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美國第一個帶頭推廣茹素的城市 俄亥俄州辛辛那提市鼓勵少吃肉遏止全球 ...美國第一個帶頭推廣茹素的城市 俄亥俄州的辛辛那提市(Cincinnati)正成為美國第一個鼓勵市民少吃肉以減少全球暖化效應的城市。在該市新製定的「氣候行動計劃」(Climate Action Plan)中,這個過去被昵稱為「豬肉之都」(Pork-opolis)的辛辛那提市及其大都會區的210萬民眾決定致力減少肉品的加工生產與食用,藉由此一方法來遏止氣候變遷。 辛辛那提市環境品質局(Office of Environmental Quality)主任賴瑞.法肯先生(Larry Falkin)建議市民減少食用肉類,以便最有效地減少溫室氣體排放。法肯先生已經茹素卅年,他最大的心願就是讓市民了解減少食用肉品的直接利益。 法肯先生把這項成就歸功於該市市長馬克.馬洛裏(Mark Mallory),因為他是美國眾多簽署「市長氣候保護協議」(Mayors Climate Protection Agreement)的市長之一,並且還實施了一項計劃來降低該市的溫室氣體排放。此外,馬洛裏市長還擬訂了一套「綠色辛辛那提計劃」(Green Cincinnati Plan),針對特定的變革提出了80多項建議來減少該市的溫室氣體排放量。 由於市長和市議會都支持采納這項氣候保護方案,法肯先生相信辛辛那提市正朝著正確的方向前進。身為辛辛那提這個偉大城市的市民,我們希望「綠色辛辛那提計劃」的實施,會讓越來越多人了解無動物成分飲食的利益以及所需采取的各項行動,以幫助我們城市真正邁向環保。
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